Wissenswertes - Literatur

Kastanien

Buch: Kastanien

Kennen Sie die heissen Marroni, die es im Winter vielerorts zu kaufen gibt? Oder ein feines süsses Vermicelle? Wir auch! Nun es gibt noch viel mehr als nur die eben genannten Produkte. Kastanien werden heute zu Mehl, Flocken und Nudeln verarbeitet, aber auch tiefgefroren, getrocknet und im Glas angeboten. Ja sogar Likör und Kastanienbier gibt es auf dem Markt zu erwerben. Erica Bänziger und Fredy Buri haben sich inspirieren lassen. Unwiderstehliche Rezepte und eine umfassende Einführung finden Sie im leinengebundenen Standardwerk.

  • Verlag: FONA Verlag
  • ISBN-10: 3-03780-366-5
  • EAN: 9783037803660
  • Einband: gebunden

Casta nea: die keusche Frucht

Buch: Die Keusche Frucht

Die «keusche Frucht» wird von dem Edenkobener Historiker Franz Schmidt eindrucksvoll beschrieben:

Nach einer alten römischen Sage sei Göttervater Jupiter kein Kind von Traurigkeit gewesen und den göttlichen, halbgöttlichen oder auch nicht göttlichen Frauen sehr zugetan. Er verliebte sich in eine Waldnymphe namens Nea. Doch sie lies ihn schnöde abblitzen. Jupiter jedoch bedrängte sie umso heftiger, bis sich Nea, besorgt um ihre Unschuld, das Leben nahm. Daraufhin verwandelte Jupiter sie in einen Baum. Dieser Baum hatte den Namen «Casta - Nea» - die keusche Nea (lat. casta = keusch) und daraus wurde das heutige Wort Kastanie.

  • Verlag: Höma-Verlag
  • ISBN-10: 3-937329-02-1
  • EAN: 9783937329024
  • Einband: gebunden

Heissi Marroni

Buch: Heisssi Marroni

Gebratene Marroni, wer kennt sie nicht? Überall in der kalten Jahreszeit sind sie anzutreffen, in den Städten, an Bahnhöfen oder auch an privaten Anlässen; Die «Marronibrater».

Doch dahinter verbirgt sich vieles von dem man keine Ahnung hat. Diese Buch schafft Abhilfe.

«Heissi Marroni» - ein Muss für Natur- und Baumfreunde oder einfach für alle die wissen wollen, was sie in Händen halten, wenn sie einen Marronistand verlassen.

  • Verlag: N·A·P Verlag
  • ISBN-10: 3-9521434-0-5
  • EAN: 9783952143407
  • Einband: gebunden, Pappeinband kaschiert

Sehen Sie sich den Film zum Buch an:

Quelle: youtube

Edelkastanien für Leib und Seele

Buch: Edelkastanien für Leib und Seele

Neben vielen interessanten Informationen zur Edelkastanie, beschreibt Ursula Schaller ihren eigenen Weg zu und mit dieser wunderbaren Frucht. Eine Vielzahl an Rezepten verdeutlichen die aussergewöhnliche Vielfalt dieser «Gabe der Natur» und die Fülle an Zubereitungsmöglichkeiten.

  • Verlag: Books on Demand GmbH
  • Das Buch kann direkt bei Ursula Schaller bestellt werden.
  • ISBN-10: 3-8334-3339-6
  • EAN: 9783833433399
  • Einband: kartoniert